묘델 스튜디오

오늘은 집에서 직접 만드는 홈메이드 햄버거 빵 레시피를 공유해볼까 합니다. 어릴 때부터 거의 평생 빵을 주식으로 먹는 나라에서 살아서 한국에 와 있는 지금도 밥보다는 빵을 더 먹는 것 같아요. 식빵 같은 일반 빵 외에도 몸에 좋지 않다고 하는 피자나 햄버거를 정말 많이 먹고살고 있어요... 남이 뭐라든 햄버거는 5대 영양소가 다 들어 있는 "완전식품"이라며 억지를 부리기도 합니다 ㅋㅋ 하지만 밖에서 사 먹는 것보다는 집에서 직접 해 먹는 것이 그래도 조금이나마 더 건강한 방법이라고 생각을 해서 자주 오븐을 돌리게 되더라고요. 그리고 무엇보다 파는 것보다 훨씬 맛이 있기 때문에 집에 오븐이 있으시다면 꼭 도전해보세요 ^^ 재료: 박력분 - 총 450 g 이스트 - 10 g 따뜻한 물 - 200-210 g ..

빵 좋아하시나요? 저는 빵을 정말 좋아합니다. 어려서부터 외국에 살면서 밥보다는 빵을 주식으로 먹고살았던 것 같아요. 그리고 시간만 허락이 된다면 사 먹는 것보다는 집에서 직접 구워 먹는 것을 좋아해요. 사실 요즘 많이 바빠서 베이킹을 자주 하지는 못하지만 저의 스트레스 해소 용 취미는 분명 베이킹이라고 할 수 있을 것 같아요. 베이킹이라면 빵, 케이크, 파이, 과자 등등 가리지 않고 다 좋아하는 편이고요. 사실 먹는 것 보다는 만드는 걸 즐기고 제가 만든걸 남이 맛있게 먹어주는 걸 보면서 행복해하는... ㅋㅋ 오늘은 정말 맛있는 식빵 혹은 발효빵 반죽의 비밀인 탕종 레시피를 올려 보려고 합니다. 탕종을 넣은 발효빵은 일반 빵보다 식감과 맛이 훨씬 좋기 때문에 집에서 빵을 해 드시는 분들 중 시간적인 여..