묘델 스튜디오

빵 좋아하시나요? 저는 빵을 정말 좋아합니다. 어려서부터 외국에 살면서 밥보다는 빵을 주식으로 먹고살았던 것 같아요. 그리고 시간만 허락이 된다면 사 먹는 것보다는 집에서 직접 구워 먹는 것을 좋아해요. 사실 요즘 많이 바빠서 베이킹을 자주 하지는 못하지만 저의 스트레스 해소 용 취미는 분명 베이킹이라고 할 수 있을 것 같아요. 베이킹이라면 빵, 케이크, 파이, 과자 등등 가리지 않고 다 좋아하는 편이고요. 사실 먹는 것 보다는 만드는 걸 즐기고 제가 만든걸 남이 맛있게 먹어주는 걸 보면서 행복해하는... ㅋㅋ 오늘은 정말 맛있는 식빵 혹은 발효빵 반죽의 비밀인 탕종 레시피를 올려 보려고 합니다. 탕종을 넣은 발효빵은 일반 빵보다 식감과 맛이 훨씬 좋기 때문에 집에서 빵을 해 드시는 분들 중 시간적인 여..